아이스크림 할인판매점 창업 얼마벌까? 창업비용, 무인창업 특징
많은 직장인이 가끔 넋두리 삼아 말하기를 "월급 빼고 다 오른다....😮💨"고 하는데, 최근 물가 급등은 우리나라만의 문제가 아닌 전 세계가 함께 겪고 있는 문제이기 때문에 단기간 내 해결될 수 있을지 의문입니다.
급등한 물가 만큼 월급도 함께 오르면 좋으련만 (물가연동 월급제 이런거 없을까요..?) 실상 월급은 거의 제자리인 경우가 많죠.😥 그래서 실제로 방과 후 부업이나 퇴사 후 자영업을 알아보시는 분들이 최근 정말 많이 증가하였습니다.
1~2년 전부터 많이 알아보시는 오프라인 부업 중 하나로 '무인 아이스크림 할인매장'이 있는데요.
무인 창업의 종류와 장점 / 단점
무인 창업의 장점으로는 바로 '인건비' 절감을 꼽을 수 있습니다. 점주 본인의 인건비를 제외하면 추가 인건비가 전혀 들지 않는 비즈니스 입니다.
코로나가 절정에 달하던 1년전만 해도 무인 밀키트 전문점이 동네 곳곳에 우후숙준 생겨났지만, 정말 무인인지 살펴보면 주방에서 점주와 알바생, 가끔 점주 가족들이 함께 나와 현장에서 준비된 재료로 밀키트를 막 포장하고 냉장고에 진열하던 모습이 기억나네요.
자영업자들의 가장 큰 고민이 인건비 상승이란 점을 반면교사삼아 무인가게의 인기는 날이 갈 수록 더 뜨거워질 것으로 예상하지만 무인을 표방하지만 무인이 아닌 곳들이 많아서 무인 창업을 준비 중이시라면 사전에 꼼꼼한 조사가 필수 입니다. 😮
무인 창업은 특별히 업종에 구애받지 않기 때문에 그만큼 종류가 다양합니다.
- 셀프 빨래방, 세탁방
- 코인 노래방
- 무인 과일매장
- 무인 카페
- 무인 세차장
- 과자 / 아이스크림 할인 판매점
- 무인 스터디 카페
- 무인 편의점
- 무인 밀키트 전문점(HMR 전문점)
- 무인 렌탈 스튜디오
- 무인 프린트 카페
- 무인 창고렌탈
- 무인 편의점 / 문방구
아이스크림 할인 판매점 왜 할까?
아이스크림 할인점 창업의 장점은 타 가맹 창업 대비 상대적으로 저렴한 창업 비용(약 1,500만원)입니다.
사람들의 입맛과 취향이 각기 다르듯 빙그레, 해태, 서주, 롯데 등 다양한 종류의 아이스크림을 도매 가격으로 사온 다음 마진을 얹어 판매할 수 있습니다. 어린이부터 어른까지, 다양한 입맛 대로 각자가 원하는 아이스크림을 모두 한번에 저렴한 가격에 구비하는게 가능합니다.
만약 목이 좋은 곳에 있다면 롯데, 농심, 오리온, 크라운 등 지역 영업소 담당자가 먼저 점주에게 연락하여 아이스크림 외 과자의 납품, 반품, 검수를 직접 챙겨주겠다는 제안을 하기도 합니다.
주요 단점은 낮은 진입장벽, 매장관리 제한, 도난/로스 위험 입니다.
우스갯 소리로 최근에는 매장 하나 건너면 또 다른 매장이 생겨나는 중이라고 합니다. 주변 상점과 치열한 경쟁이 예고되는 가운데.. 어느정도 정해진 동네 수요를 감안하면 고객 혹은 매출이란 파이를 신규 업체와 나눠먹어야 하는 상황이 발생합니다.
또한, 상품이 너무 많다보니 유통기한 관리에 어려움이 있다보니 주기적인 상품 관리에 실패하면 C/S 필요하며, 로스(loss)와 도난 발생 등은 사업이 어려운 이유입니다. 상품이 많다보니 매번 CCTV를 돌려보며 불량고객을 찾아 내는 것도 하루이틀이지 매번 쉽지 않습니다.
아이스크림 할인 판매점 창업의 모든 것
■ 위치: 박리다매 특성상 아이스크림을 한 두개씩 사가는 전문 학원가 등의 상권 보다는 아파트 단지나 주택가에 위치하는게 유리합니다. 한 번 사갈 때 많이 구매해 놓고 먹는 주택가가 주요 타켓 지역이다보니 편의점과의 불편한 동거는 불가피 합니다...
또한, 모든 자영업 창업에 해당되는 사항이지만..무조건 월세가 저렴한 곳에 창업해야 합니다. 최대 50만원 선으로 보고 있습니다. 보증금 O천에, 월세 50내외인 장소를 찾는게 사업 성공의 Key..
■ 매출: 창업 위치가 주로 아파트나 주택가로 한정되어 있다보니 수요가 어느정도 안정적인 반면 비수기와 성수기에 따라 매출은, 비수기 월 100~300만원, 성수기 월 400~600만원을 예상할 수 있습니다.
아이스크림만 판매하는 경우 비수기 보리고개를 넘어야 하기 때문에 요즘에는 과자, 주스 등을 함께 판매합니다.
■ 마진/마진율: 로스율을 감안하면 평균 마진율은 약 30% 입니다. 가령, 보통 400원에 판매하는 조스바, 메로나와 같은 바(bar) 형태의 아이스크림은 원가가 300원으로 하나 팔면 100원(30% 마진)이 남습니다.
아이스크림 외에 꼬깔콘, 치토스, 새우깡 등의 과자 평균 마진율은 약 20%입니다. 단, 수입과자는 최대 40~50%까지 마진이 남을 수 있습니다.
■ 비용: 아이스크림 할인점의 가장 큰 장점이 상대적으로 저렴한 창업비용 입니다. 초기 창업비용이 약 1,300만원~1,500만원이며 이후 매달 월세, 관리비, 전기료, 인터넷 사용료, 보험료 등을 고정적으로 지출합니다.
[ 평균 창업비용: 비가맹점 vs. 프렌차이즈 ]
아이스크림 할인 판매점의 예상 매출과 순수익
평범한 동네의 아이스크림 할인점 A점의 겨울철 일 매출은 평균 10만원, 월 300만원 내외 입니다. 여름 매출은 단순 2배 매출을 가정하였을 때 계절별 예상 월 순수익은 여름 71만원, 겨울 11만원으로 계절별 변동성이 매우 큰걸 확인 할 수 있습니다. 계절 변동성을 줄이기 위해서는 과자, 주스 등 아이스크림 외에 다양한 상품을 판매함으로써 매출을 극대화 하는것이 중요합니다. B점의 경우는 상권이 좋고 매출이 잘 나온다고 가정하였을 때 예상 매출, 순수익으로 단순 참고하시면 좋을거 같습니다.
결론은, 평범한 동네에서 창업한 A점의 경우 초기 투자비용 1,500만원을 회수하기 까지 대략 3년이 소요될 것으로 예상됩니다.
[ 아이스크림 할인점 예상 손익 시뮬레이션 ]
